Moisture Meter atau alat ukur kelembaban banyak digunakan untuk mengukur persentase air suatu zat tertentu seperti biji-bijian, kayu, bahan bangunan, kertas, tembakau, tanah, dll. Informasi ini dapat digunakan untuk menentukan apakah bahan yang siap digunakan, tiba-tiba basah atau kering, atau membutuhkan pemeriksaan lebih lanjut. Produk kayu dan kertas sangat sensitif terhadap kadar air, sifat fisik keduanya sangat dipengaruhi oleh kadar air dan dimensi juga berubah dengan kadar air/moisture meter.